Скандально известный ресторатор Алексей Гулякин, который задолжал 200 миллионов инвесторам, планирует открыть в Сургуте (ХМАО) первую в регионе креветочную. Об этом он рассказал «Вестнику».

Новое заведение общепита расположится на проспекте Набережном. По словам ресторатора, он запустит его в ближайшие дни. В нем будут готовить креветки в различных соусах, горячие закуски и блюда, салаты и супы.

– Это новая тема, которая еще не представлена в нашем регионе и в России. Выбор пал именно на креветочную, потому что быстрый запуск, требуется минимум оборудования, быстрая отдача и минимум заготовок, – пояснил Алексей Гулякин.

Ранее ресторатор сообщал, что делает в своем бизнесе паузу, чтобы отдохнуть и восстановить силы. На протяжении последнего времени он получал зарплату по найму. Этот доход, по словам Гулякина, он направил на открытие новой точки. Также он отметил, что доход от заведения не закроет многомиллионный долг перед инвесторами.

– Договорился на отсрочку по аренде помещения для креветочной. Первоначальным капиталом стал остаток зарплаты по найму. Этого хватит на первоначальный закуп, кассу и распечатку меню. А там видно будет. Выручка одного заведения не позволит оплачивать инвесторам. Сначала нужно оплатить долги по зарплате, подрядчикам, оставить деньги на собственные нужды. Но это заведение – отличный пример для дальнейшего масштабирования. И уже от новых точек будет доход, чтобы отдавать долги, – добавил он.

Напомним, сургутский шеф-повар и ресторатор Алексей Гулякин объявлял аукционы для потенциальных инвесторов, готовых вложить крупные суммы в его заведения общепита, обещая вернуть инвестиции с прибылью до 120% годовых. Затем он заявил, что закрывает в Сургуте и Нижневартовске сеть своих заведений, после чего инвесторы заявили, что не получили долгожданных выплат. Сумма требований некоторых вкладчиков достигает шести миллионов рублей. С февраля по апрель 2024 года в суд поступили исковые заявления от инвесторов. Сам Алексей Гулякин заявил, что задолжал инвесторам более 200 млн рублей. Весной 2025 года предприниматель объявил о блокировке счетов.