Врач-эндокринолог рассказал, в каком порядке необходимо есть новогодние блюда. Об этом пишет журналист телеканала «Саратов24» со ссылкой на медика Марию Калошину.

С точки зрения физиологии пищеварения начинать трапезу необходимо с холодных закусок.

– Так гораздо активнее выделяются ферменты и желудочный сок. В дальнейшем это позволит переварить более жирные и насыщенные горячие блюда, – цитирует издание слова эксперта.

Спиртные напитки рекомендуют употребить в самом начале застолья. Достаточно будет одного бокала вина. Далее через 10-15 минут можно подавать горячее – это поможет уменьшить интоксикацию организма и уменьшить опьянение. При этом, для улучшения пищеварения врач советует съесть свежие овощи.

Завершить трапезу стоит десертом с чаем или какао. Это позволит восставить силы и снять напряжение.

Ранее «Вестник» писал, что накрыть стол в Новый год на семью из четырех человек в ХМАО обойдется в среднем в 5475 рублей. Для расчетов были взяты цены на курицу, колбасу, сыр, овощи, фрукты, наборы для салатов «Оливье» и «Селедка под шубой», хлеб, сливочное масло и красную икру.