Вернуться к привычному рациону после новогодних каникул бывает тяжело. Как это сделать правильно и без вреда здоровью, рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, пишет издание «Север-Пресс».

Главная рекомендация – избегать строгих диет или разгрузочных дней сразу после праздников. В противном случае это усилит стресс на организм. Возврат к привычному рациону должен быть постепенным, отмечает гастроэнтеролог.

– Перестраивается работа желудочно-кишечного тракта, пищевое поведение. Организм привыкает к высокой калорийности и большим объемам пищи, частым перекусам и сочетаниям, которые в обычной жизни встречаются редко, – объясняет врач.

Сначала важно восстановить режим – ложиться спать вовремя, принимать пищу в одно и то же время. Затем следует пересмотреть состав рациона: сделать блюда проще, добавить крупы, супы, тушеные овощи, мясо и рыбу.

Чтобы снизить калорийность, можно заменить жирные соусы на более легкие варианты – например, майонез разбавить йогуртом или использовать растительное масло из распылителя.

Также гастроэнтеролог рекомендует добавлять в рацион больше овощей и фруктов – это источник клетчатки, которая поддерживает пищеварения. Таким образом можно вернуться в форму в течение одной-двух недель.

Ранее «Вестник» писал о том, как без стресса вернуться к работе после праздников, рассказали врачи.