Излишнее употребление продуктов с большим количеством клетчатки имеет побочный эффект. Об этом эксперт рассказала журналисту «Саратов 24».

По словам эксперта, нерастворимая клетчатка может выводить из организма не только ненужные элементы, но и ценные минеральные соли, витамины и микроэлементы.

– Ключ к успеху лежит в грамотном подходе к рациону: включать разнообразные продукты и обеспечивать равномерное поступление всех необходимых питательных веществ, – рассказала изданию биотехнолог Виктория Стрижевская.

Она советует взвешенно подходить к введению в рацион пищевых волокон: лучше употреблять свежие овощи, фрукты, цельнозерные продукты и отказаться от частого приема биологически активных добавок с клетчаткой.