У Вас нет времени готовить закатки? Тогда записывайте самый простой рецепт капусты! Эта закуска отлично подойдёт к отварной картошке. 

Ингредиенты:

Капуста - 1 кочан

Укроп - по вкусу

Перец горошком - по вкусу

Лавровый лист - по вкусу

Способ приготовления:

Лучше использовать молодой кочан капусты. Кочан промываем, снимаем верхние листочки, вырезаем кочерыжку и режем. Капусту режем кубиками крупного размера. Баночки тщательно моем и стерелизуем их в духовке. Крышки тоже моем и кипятим. 

В подготовленные баночки на дно кладем специи: укроп, перец и лавровый лист. Банку плотно набиваем капустой. Заливаем банки кипятком, закрываем крышками и оставляем на час. Пока капуста "греется" занимаемся маринадом. Воду , соль и сахар смешиваем, доводим до кипения, добавляем уксус, еше немного кипятим. 

Сливаем воду, заливаем маринад, плотно закупориваем крышками и остужаем под одеялом.

Принять участие в конкурсе можете и вы! Присылайте нам свои фирменные рецепты на электронную почту: kpiadm@yandex.ru или в группы «Вестника» в соц.сетях.