Ингредиенты:

• капуста 200 г
• овсяные хлопья 3 ст.л.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• вареный картофель 1 шт.
• зелень петрушки небольшой пучок
• чеснок 2 зубчика
• тмин 0.5 ч.л.
• панировочные сухари 4 ст.л.
• соль щепотка
• перец щепотка

Способ приготовления:

Капусту нарежем средними квадратиками, посыплем тмином и отправим в микроволновку при мощности 800 Вт на 4-5 минут, чтобы капуста стала мягкой. Затем её измельчим в блендере. До мягкости обжарим мелко нарезанные лук и морковь. В миске соединим измельченную капусту, овсяные хлопья, обжаренные лук и морковь, натёртую вареную картофелину, зелень петрушки, чеснок через пресс. Посолим и поперчим по вкусу. Оставим на 5-10 минут,чтобы овсянка вобрала в себя влагу. Руками сформируем котлетки, обваляем их в панировочных сухарях и обжарим на умеренном огне до золотистого цвета с двух сторон.