Врач из ХМАО рассказала, сколько можно съесть куличей и яиц на Пасху. Информацию публикует окружной депздрав.

По словам эксперта, если у человека нет проблем со здоровьем, то можно съесть 300 граммов выпечки (это примерно один небольшой кулич) в несколько приемов. Однако для людей с хроническими заболеваниями порция уменьшается вполовину.

– Допустимая порция угощения для людей с хроническими заболеваниями, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом, избыточной массой тела – не более 150 граммов, – поделилась врач-эндокринолог БУ «Няганская городская поликлиника» Маргарита Мусихина.

Чтобы кулич стал менее калорийным, следует уменьшить количество сахара, поменять цукаты на орехи, не использовать сахарную мастику для украшения.

– Чтобы кулич был более полезен можно вместо белой муки использовать цельнозерновую, овсяную, гречневую. Для брожения лучше взять натуральную закваску, а не дрожжи. Специи вроде кардамона и куркумы способны придать куличу не только аромат, но и противовоспалительный эффект. Сроки употребления домашней выпечки – не более 48 часов, – добавила эксперт.

Что касается яиц, то их лучше употреблять не больше двух штук. Стоит помнить, что они хранятся в холодильнике не более 36 часов.

Ранее «Вестник» публиковал пять необычных рецептов куличей, чтобы поразить гостей.