В детское дошкольное учреждение в ХМАО поставляли творог, в котором нашли опасные составляющие. Речь идет о микробной трансглутаминазе, или «мясном клее», пишет «Югорский снегирь».

Специалисты Россельхознадзора нашли вещество в твороге ООО «Алтайская буренка». Микробная трансглутаминаза позволяет улучшить товарный вид продукта, увеличить его массу и себестоимость, но добавление ее в продукты – нарушение.

- Ее наличие в мясных и молочных продуктах не допускается нормативными значениями техрегламентов, - поясняют на сайте Россельхознадзора.

Поставляли опасный творог в том числе в детское дошкольное учреждение в ХМАО, сообщает ведомство. Специалисты подчеркнули, что информация о фактах обнаружения потенциально некачественной продукции направлена в Роспотребнадзор.

Ранее «Вестник» сообщал, что в ХМАО Роспотребнадзор уличил торговую сеть в продаже плесневелых продуктов.