Редакция «Вестника» провела свое исследование и посчитала, во сколько сургутянам обойдется экономичный вариант новогоднего стола и вариант без ограничений по бюджету.

Для того чтобы рассчитать полную минимальную стоимость наполнения праздничного стола, мы составили следующий список: салат «Оливье», «Сельдь под шубой», бутерброды с маслом и шпротами, напитки для взрослых и детей, фрукты и горячее. Цены на все ранее перечисленное взяты из мобильного приложения «СберМаркет», где был выбран магазин «Магнит Семейный».

Эконом вариант праздничного стола включил в себя: картофель – 3 килограмма (71,67 рублей), морковь – 1 килограмм (17,80 рублей), яйца - 10 штук С1 (63,99 рублей), огурцы соленые – одна банка (99,99 рублей), колбаса вареная - 500 грамм (229,99 рублей), майонезный соус – 900 мл (179,99 рублей), горошек консервированный (36,79 рублей), сельдь слабосоленая (89,99 рублей), свекла – 1 килограмм (21,98 рублей), лук репчатый – 1 килограмм (29,38 рублей), батон – 2 штуки (53,18 рублей), масло сливочное – одна упаковка (94,99 рублей), шпроты – 1 штука (59,79 рублей), сыр полутвердый – 200 грамм (134,99 рублей). Из фруктов в список добавили мандарины – 1 килограмм (70,70 рублей) и бананы – 1 килограмм (73,40 рублей). Для горячего блюда к картофелю добавили тушку цыпленка-бройлера – 1,8 килограмм (266,38 рублей). Из напитков в приложении «СберМаркет» включили детское шампанское (127,99 рублей) и сок объемом 2 литра (161,49 рублей).

Алкогольные напитки: водка 1 литр (298,99 рублей) и шампанское (199,89 рублей).

Так как предстоящий год – кролика, то праздничный стол рекомендовано украсить зеленью и овощами. Исходя из этого добавим нарезку из свежих огурцов – 600 грамм (84 рубля) и помидор – 1 килограмм (104,70 рублей). Ну а на десерт сливочное пирожное – 300 грамм (209,99 рублей).

Итого стоимость экономичного варианта новогоднего стола составила – 2 752, 05 рублей.

Более дорогой вариант включает в себя другой список блюд и продуктов.

Цены на продукты взяты из мобильного приложения «Перекресток». Оставив салат «Сельдь под шубой», но заменив салат «Оливье» на «Цезарь». В бутербродах заменили батон на тарталетки, а шпроты на красную икру. Для закуски остаются те же сырные и колбасные нарезки, но уже из более дорогого сегмента и добавляется нарезка из слабосоленой рыбы. Фрукты также заменили.

Дорогой вариант праздничного стола включил в себя: сельдь слабосоленая (249,99 рублей), свекла – 1 килограмм (29,99 рублей), картофель – 3 килограмма (179,97 рублей), морковь – 1 килограмм (39,99), лук репчатый – 1 килограмм (37,99 рублей), яйца куриные С0 (109,99 рублей), ведерко майонеза – (179,99 рублей), филе грудки индейки – 1 килограмм (459,98 рублей), сыр пармезан – 300 грамм (584,70 рублей), батон – 1 штука (55,99 рублей), салат Айсберг - (139,99 рублей), томаты Черри – 250 грамм (149,99 рублей), масло оливковое - 250 мл. (249,99 рублей), лимон – 400 грамм (56 рублей), соус Цезарь (144,99 рублей), масло сливочное (189,99 рублей), тарталетки – 30 штук (59,99 рублей), икра лососевая – 200 грамм (1299,98 рублей), колбаса сыровяленая 2 штуки по 150 грамм (659,98 рублей), мандарины – 1 килограмм (399,98 рублей), ананас – 2,5 килограмма (599,98 рублей), фруктовая тарелка (599,90 рублей), стейк говяжий – 2 штуки (1259,98 рублей), семга слабосоленая - 200 грамм (799,99 рублей), маслины – 830 грамм (299, 99 рублей). А на десерт пирожные с заварным кремом (459,98 рублей).

В список напитков включили: игристое вино – (999,99 рублей), французский коньяк – (2 999 рублей), детское шампанское (169,99 рублей) и сок 2 л (174,99 рублей).

Итого стоимость дорого новогоднего стола составила – 13 643, 16 рублей.

Наступающий 2023 год будет годом голубого водяного кролика, а это значит, что на новогоднем столе не должно быть блюд из зайца или кролика. Но его можно заменить на другие виды нежирного мяса или рыбы.

На праздничный стол можно поставить блюда из курицы, утки, гуся и других птиц. Блюда из рыбы: тунец, форель, лосось, сельдь и другие. Также допустимы морепродукты: кальмары, креветки. Но стоит отметить, что кролики избирательны в еде, и не стоит увлекаться острыми приправами, в том числе чесноком.

На новогоднем столе должны быть салаты из свежих овощей, фрукты. И обязательно должны присутствовать капуста, морковь, укроп, петрушка, яблоки, ягоды и другие.

Украсить стол можно фигурками зайчиков, кроликов, маленькими статуэтками елочек. А вот цветовая гамма уже разнообразнее. Помимо уже традиционных оттенков красного, белого, зеленого, синего и золотого, можно использовать фиолетовый, лимонный или оранжевый.