Губернатор Комарова оценила сыры из Барсово, а Трубецкой - мочёные яблочки и копчёного муксуна

06:40
1178
Губернатор Комарова оценила сыры из Барсово, а Трубецкой - мочёные яблочки и копчёного муксуна

Сургутский район презентовал самые вкусные и полезные продукты на выставке «Товары земли Югорской».

Знакомство с участниками выставки губернатор Югры Наталья Комарова начала с экспозиции Сургутского района. Проходя мимо витрины семейной сыроварни из Барсово, сказала, что хорошо знает эту продукцию. Вера Ионина с супругом и мамой открыли первую семейную сыроварню в Сургутском районе в 2017 году. Тогда же начали разработку своих сыров. Сначала это были технологии Италии и Франции, а в 2018 году ребята создали уникальную продукцию — сыр «Барсовский» (сливочный без добавок), сырные конфеты, голубой «Сыр сладких грез» и сыр «Югорский дар» совместно с «Дикоросами Югры». Сыроварня сотрудничает с небольшими фермерскими магазинами, начинает входить в федеральные сети, недавно подписала контракт с «Лентой», сообщает в своём блоге Андрей Трубецкой, глава Сургутского района.

— Мне понравилось всё, что предложили попробовать. Похоже, уеду домой с полными пакетами, — добавила Наталья Владимировна.

— Вы знали, что в районе производится до 80% всей сельскохозяйственной продукции Югры? Если в деньгах, то это 1,3 млрд рублей в год, — отметил Трубецкой. Из личных предпочтений Андрея Александровича — мочёные яблоки и копчёный муксун.

Служба информации «Вестника»

ФОТО vk.com/glavavrayone

Комментарии для сайта Cackle

новости компаний: