Начинаем готовиться к Новому Году: салатики, горячее, закуски. Сегодня рецепт для тех любителей здорового питания. Вкусный и быстрый новогодний салат "Зимняя сказка".

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Йогурт - 125 гр

Оливковое масло - 3 ст.л.

Маринованные огурцы - 4 шт.

Винный уксус белый - 1 ст.л.

Куриное филе - 400 гр

Горчица - 0.5 ч.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

Твёрдый сыр - 100 гр

Болгарский перец - 2 шт.

Свинина - 300 гр

Соль - 0.25 ч.л.

Способ приготовления:

Свинину обжарить. Филе курицы либо обжарить без масла, чуть посолив-поперчив, либо отварить. Мясо охладить хорошенько. Нарезать свинину и курицу на кусочки. Болгарский перец нарезать (для красоты можно использовать разноцветный перец). Нарезать маринованные огурцы. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Заправка: смешать оливковое масло, йогурт, соль, горчицу, уксус, перец. Слегка взбить вилкой. Все ингредиенты соединить и заправить соусом.