Ингредиенты: 

Молоко — 3 стакана; 

Яйца куриные — 3 штуки;

Мука — 1,5 стакана; 

Сахарный песок — 2 ст. ложки; 

Соль — 0,5 чайных ложки; 

Подсолнечное масло — по вкусу.

Способ приготовления:

В миску или в чашу миксера вбейте куриные яйца, посолите и добавьте сахарный песок. Перемешивайте венчиком и влейте тонкой струйкой около половины от общего объёма молока и размешайте. Отдельно просейте муку, всыпьте её в миску к яйцам и молоку. Хорошенько размешайте смесь, чтобы не оставалось комочков. Влейте оставшееся молоко и 1-2 столовые ложки растительного масла. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, а лучше смазать её с помощью кисточки. Обжаривайте блинчики с одной и другой стороны до румяности. Подавайте блинчики сразу или после остывания.