Ингредиенты:

• Сметана - 100 г 
• Натуральный йогурт - 1 л 
• Огурцы - 5 шт.
• Чеснок 3 зубчика 
• Молодой укроп по вкусу 
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Грецкие орехи - 150 г 
• Соль по вкусу 
• Свежий перец по вкусу

Способ приготовления:

Развести в миске йогурт (кефир) и сметану с небольшим количеством охлаждённой кипяченой воды до консистенции средней густоты. Добавить зелень укропа, оливковое масло, соль, перец, выдавить чеснок. Взбить как следует с помощью вилки или венчика. Огурцы нарезать тонкой мелкой соломкой и отправить в подготовленную кисломолочную смесь. На пару часов поместить в холодильник настаиваться.