Ингредиенты:

• Сливы - 500 г   
• Чеснок по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкус 
• Кинза по вкусу

Способ приготовления:

Подготовить все ингредиенты. Промытые кислые сушёные сливы отварить в воде. Отвар процедить и сливы (без косточек) протереть сквозь сито. Развести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толчёный чеснок, соль, молотый перец, мелко нарезанную зелень кинзы или укроп. Дать закипеть, после чего охладить.