Молочная пастила

Ингредиенты:
- Молоко - 1 мл
- Сахар - 0,7 ст.
- Соль щепотка
- Картофельный крахмал - 1 ст.
- Ванильный стручок - 1 шт.
Способ приготовления:
В молоко всыпать сахар, соль, варить, постоянно помешивая, минут 10. Добавить ваниль (содержимое стручка вычистить ножом). Не снимая с огня, добавить крахмал, разведённый водой, тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков. Полученную липкую массу выложить в форму, дать остыть. Подавать, посыпав сахарной пудрой, с ягодами, фруктами или вареньем.
Служба информации «Вестника», фото apeti.ru