Ингредиенты:

• Помидоры - 2,5 кг 
• Морковь - 1/2 кг 
• Сладкий перец - 1/2 кг 
• Красный стручковый перец - 100 г 
• Чеснок - 150 г 
• Подсолнечное масло - 300 мл

Способ приготовления:

Помидоры прокрутить через мясорубку и поставить кипятить, часто помешивая. Остальные овощи также пропустить через мясорубку, поджарить на сковороде с подсолнечным маслом. Смешать всё с кипящими помидорами и кипятить 2-2,5 часа, всё время помешивая. Закручивать в простерилизованные банки.