Ингредиенты:

• Фарш - 700 г 
• Твёрдый сыр - 700 г 
• Помидоры - 3 шт.
• Красный лук - 3 шт.
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Соль по вкусу 
• Растительное масло - 5 мл 
• Молотый чёрный перец по вкусу 
• Зелень - 15 г 
• Вода - 175 мл

Способ приготовления:

600 гр сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной тёрке. Томаты нарезать на тонкие кружочки. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать лук с фаршем, обжарить до готовности. К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить. В квадратную форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тёртый сыр и кружочки томатов. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Подавать на стол в форме, украсив зеленью.