Картофельная галета

18:00
308
Картофельная галета

Ингредиенты:

  • Около 900 г. картофеля
  • 4-5 ст. л. растопленного масла
  • молотый черный перец
  • соль
  • Прованские травы

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать прозрачными кружочками на терке-мандолине.
Форму для запекания смазать маслом. Уложить 2 тонких слоя картофеля, посолить, поперчить, слегка присыпать прованскими травами (можно посыпать резаной зеленью – укроп, петрушка), смазать кисточкой растопленным маслом. Далее повторить все действия в том же порядке. Верх хорошо промазать маслом.
Затянуть форму фольгой, поставить в духовку на 20 минут. Далее фольгу снять, температуру уменьшить до 180°С и выпекать до румяности.
При подаче нарезать галету клиньями как пирог.
Служба информации «Вестника», фото nakormi.com