Ингредиенты:

Красная рыба - 150 гр

Творожный сыр - 120 гр

Маринованные огурцы - 1 шт.

Петрушка - по вкусу

Способ приготовления:

Огурцы нарезать мелкими кубиками. В салатнике соединить творожный сыр и огурцы. Хорошо перемешать. Если у вас обычный творожный сыр без добавок, то можно добавить в него рубленый укроп. На столе расстелить пищевую пленку и разложить на ней ломтики красной рыбы внахлест. Сверху равномерно распределить сырную начинку. Сверху разложить веточки кудрявой петрушки. С помощью пленки свернуть красную рыбу рулетом. Завернуть рулет в пленку и положить в холодильник на 1 час. Готовый рулет нарезать ломтиками и подать к столу.