​«Вестник» посчитал, сколько стоит сварить борщ в Сургуте. Год назад и сейчас

13:15
703
​«Вестник» посчитал, сколько стоит сварить борщ в Сургуте. Год назад и сейчас

Во время прямой линии президента РФ Владимира Путина 30 июня ему задали вопрос о подорожании продуктов питания: отечественная морковь стоит дороже бананов из Эквадора.

«Вестник» решил выяснить, сколько стоит морковь в Сургуте, где располагается редакция издания. По данным www.fedstat.ru, в июне 2020 за килограмм корнеплода платили в среднем 43,82 рубля. Год спустя - 82,79. То есть морковь действительно подорожала почти в два раза.

Остальные овощные культуры тоже подросли в цене, но не так критично. Килограмм картофеля год назад стоил 42,43 рубля, сейчас - 55,24. Репчатый лук – 34,33 в 2020-м, 34,49 – в 2021-м. Капуста белокочанная свежего урожая была 30,22 рубля, стала – 33,48. Помидоры: 129,31 - было, 169,11 - стало. Свёкла столовая стоит сегодня 63,43 руб./кг, а год назад 41,86.

«Вестник» посчитал, сколько стоит сварить борщ в Сургуте. Год назад и сейчас. Какой борщ без мяса? Выбираем говядину на кости. И видим, что продукт за год даже подешевел с 448,14 руб./кг до 402,26.

Хотите приправить сметаной? Год назад за килограмм продавали за 268,18 рубля. Этим летом 298,79.

Итак, чтобы сварить украинский борщ на 4 порции нам потребуется 500 гр. мяса, 300 – картофеля, 250 моркови, столько же лука и свёклы. Капусту и помидоров – чуть поменьше, по рецепту – по 200 гр.

Путём вычислений калькуляция блюда вышла по ценам 2020 года - 298,68 рублей. На июнь 2021го - 303,35. Разница всего 4 рубля 67 копеек.

Ещё раз отметим, что мы брали в расчёт основные ингредиенты блюда и усреднённые цены продуктов с официального сервиса Росстата. В сетевых магазинах по акции будет где-то дешевле, в овощной палатке - подороже, а в собственной дачной грядке – даром. 

Анастасия ВОЛКОВА

ФОТО pixabay.com

Комментарии для сайта Cackle

новости компаний: