Глава торговой палаты в Италии и России Винченцо Трани признался в своей любви костромскому сыру. В своём интервью гурман сообщил, что сыр российского производства нравится ему даже больше итальянских знаменитых сыров. Об этом информирует портал «Московский Комсомолец в Костроме».

Итальянец порекомендовал обращать большее внимание на маленькие сыродельные предприятия, поскольку качество сыров там зачастую намного лучше. Отдельная похвала досталась сыру марки «Пармезан», который изготавливают в Костроме.