Школы Кургана переходят на новый формат питания, информирует glasnarod.ru. В школьных столовых планируют изменить меню, для пищеблоков закупят новое оборудование, включая посудомоечные машины и пароконвектоматы. На это из городского бюджета уже выделено более 58 млн рублей.

Об этом сообщила на брифинге в прямом эфире и.о. главы Кургана Елена Ситникова. Реформа напрямую связана с развитием МУП «Комбинат питания», который сейчас меняет систему работы с поставщиками и производителями продуктов, и модернизацией пищеблоков.

Одним из первых шагов стало новое цикличное десятидневное меню. Оно основано на санитарных нормах и нормах энергетической ценности блюд. Меню отличается для детей разных возрастов. Кроме того, этой весной городские власти увеличили нормативную стоимость одного школьного обеда. Для учеников 1-4 классов она теперь составляет 81 рубль, для 5-11 классов – 71 рубль. Это позволило ввести в меню овощи и фрукты, молочные продукты.

Реформа школьного питания в регионе началась с подачи губернатора Вадима Шумкова. В феврале он раскритиковал качество школьного питания, о чём написал пост на своей странице в Инстаграм.