Сургутский район договаривается о поставке продукции из дикоросов в Южную Корею. Бизнесмены уже презентовали полуфабрикаты иностранцам, сообщает sitv.ru.

Необычные деликатесы пользуются интересом и популярностью на всевозможных окружных и российских выставках. Например, хлеб, с витаминами, минералами — и добавкой мха, который увеличивает сроки хранения продукта. Конфеты, хлеб, мармелад, мука. Привычные продукты с необычным составом. Приготовлены они с использованием мха или сибирских ягод. Рецепты придумал предприниматель из Сургутского района Андрей Васильевых.

Главным ноу-хау бизнесмена должны стать полуфабрикаты из дикоросов. Производство этих продуктов уже в скором времени он поставит на поток. Андрей Васильевых закупил специальное оборудование. Это удалось сделать после получения гранта — больше полумиллиона рублей — от администрации Сургутского района. В том числе, благодаря этой поддержке, бизнесмен сможет продавать свою продукцию по демократичным ценам.

«Цены складываются за счет большого объема сырья, то есть, дешевизны сырья самого, не переработанного, в силу того, что у нас его в округе очень много, и сбор его упрощается тем, что в день можно собирать необходимую массу», — рассказывает предприниматель. Новый цех по производству пищевых полуфабрикатов Андрей Васильевых откроет в Русскинской 20 декабря.

Впрочем, сегодня в Сургутском районе это далеко не единственное производство по переработке дикоросов. Власти отмечают: в последнее время жители муниципалитета все чаще интересуются подобным бизнесом. Есть и те, кто уже давно работает в этой индустрии. Делают варенья, джемы, сиропы и другие продукты из брусники, клюквы, черники, морошки… Бизнесмены разрабатывают целые линейки деликатесов для гурманов.

Впрочем, такой всплеск интереса к переработке дикоросов имеет вполне логичное объяснение. На поддержку, в том числе и такого вида малого бизнеса, из бюджетов Югры и Сургутского района в этом году выделены гранты и субсидии на общую сумму около семи миллионов рублей. В 2018 на эти цели власти муниципалитета планируют потратить еще больше — порядка 11 миллионов.

«Мы видим результат от этой деятельности, увеличение рабочих мест, прирост налогов, с развитием ее появляется интерес к тому, чтобы на территории района реализовать те или иные проекты. Это эффект и для жителей сегодня. Им интересно. Пользуются популярностью курсы, связанные поддержкой предпринимательства, они 100% заполняемы. Возникает интерес остаться в районе», — отметила заместитель главы Сургутского района Юлия Маркова.