Салат "Удача на даче"

Что хорошего в заготовка на зиму? Их можно использовать в разных блюдах. Рецепт салата "удача на даче" можно использовать как гарнир, так как там есть фасоль. А можно использовать для супа, что ускорит процесс приготовления первого блюда.

Ингредиенты:

Болгарский перец - 1 кг

Помидоры - 1,5 кг

Морковь - 0,5 кг

Лук - 0,5 кг

Фасоль - 300 гр

Соль - 1 ст.л

Сахар - 150 гр

Растительное масло - 200 мл

Перец душистый - 5 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Уксус - по вкусу

Способ приготовления:

Все овощи помыть нарезать кубиками, перемешать, настаивать 1 час. Затем варить на медленном огне 10 минут после закипания. Отварить фасоль и добавить в салат. Затем добавляем специи, растительное масло и варим еще 15 минут затем добавляем уксус и закатываем.

Служба информации «Вестника», фото yandex.com.tr
14:39
88