Салат "Удача на даче"
Что хорошего в заготовка на зиму? Их можно использовать в разных блюдах. Рецепт салата "удача на даче" можно использовать как гарнир, так как там есть фасоль. А можно использовать для супа, что ускорит процесс приготовления первого блюда.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 1 кг
Помидоры - 1,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Лук - 0,5 кг
Фасоль - 300 гр
Соль - 1 ст.л
Сахар - 150 гр
Растительное масло - 200 мл
Перец душистый - 5 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Уксус - по вкусу
Способ приготовления:
Все овощи помыть нарезать кубиками, перемешать, настаивать 1 час. Затем варить на медленном огне 10 минут после закипания. Отварить фасоль и добавить в салат. Затем добавляем специи, растительное масло и варим еще 15 минут затем добавляем уксус и закатываем.