Французская горчица

20:39
1156
Французская горчица

Ингредиенты:

  • Сухая горчица - 3 ст.л.
  • Жёлтые семена горчицы - 140 г
  • Вода- 1 ст.
  • Яблочный уксус - 125 мл
  • Белое сухое вино - 125 мл
  • Соль по вкусу
  • Молотый чёрный перец по вкусу

Способ приготовления:

Зёрна горчицы растереть в мельнице для специй или в ступке пестиком. Добавить сухую горчицу, воду, вино (не очень кислое) и уксус. Оставить на 2 часа, хорошо перемешать и приправить по вкусу. Плотно закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 2–3 дня.

Служба информации «Вестника», фото postila.ru