Баклажаны по-корейски

15:29
293
Баклажаны по-корейски

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 3 шт. 
  • Репчатый лук - 2 шт. 
  • Сладкий перец - 3 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Соль по вкусу 
  • Чеснок по вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать тонкой соломкой, хорошенько посолить и оставить на ночь. Они уменьшатся в несколько раз. Баклажаны промыть от соли, отжать и обжарить в казане, добавив лук, болгарский перец, красный острый перец. Убрать с огня, добавить чеснок, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Служба информации «Вестника», фото ampravda.ru