Аджика с морковью

17:32
220
Аджика с морковью

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2,5 кг 
  • Морковь - 1/2 кг 
  • Сладкий перец - 1/2 кг 
  • Красный стручковый перец - 100 г 
  • Чеснок - 150 г 
  • Подсолнечное масло - 300 мл

Способ приготовления:

Помидоры прокрутить через мясорубку и поставить кипятить, часто помешивая. Остальные овощи также пропустить через мясорубку, поджарить на сковороде с подсолнечным маслом. Смешать всё с кипящими помидорами и кипятить 2-2,5 часа, всё время помешивая. Закручивать в простерилизованные банки.

Служба информации «Вестника», фото gastronom.ru