Тефтели с сыром

14:07
245
Тефтели с сыром

Ингредиенты:

  • Мясной фарш - 500 г 
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Белый хлеб - 2 куска 
  • Сыр - 200 г 
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Зелень по вкусу 
  • Приправы по вкусу 
  • Репчатый лук - 1 головка

Способ приготовления:

Хлеб замочить в воде или молоке, отжать. Смешать фарш с хлебом, добавить натёртый на тёрке лук, яйцо, соль и перец. Нарезать сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепёшка. В центр положить кубик сыра и скатать лепёшку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели. Выкладываем на противень получившиеся тефтели с сыром и запекаем их в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Служба информации «Вестника», фото uwworsp.org