Ингредиенты:

• Кунжут - 3 ст.л.
• Молотый кумин (зира) - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зубчика 
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

Сначала измельчите в блендере или кофемолке кунжут. Если блендер не очень мощный, мелко нарежьте чеснок. Нарезанный кабачок и остальные ингредиенты смешайте в блендере. Если масса для вашего блендера слишком сухая, добавьте пару ложек воды. Когда получится однородный крем, попробуйте и добавьте по вкусу ещё соли или лимонного сока. Готовый хумус намазать на хлеб, крекеры, лепешки, хлебцы.