Сырные корзинки

17:24
324
Сырные корзинки

Ингредиенты:

Кальмары - 400 гр
Огурцы свежие - 3 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 400 гр
Майонез - по вкусу

Способ приготовления:

Сначала нужно будет сделать сырные корзинки. Перед тем, как разложить салат, им нужно будет застыть. Понадобится плоская тарелка: дно намажьте сливочным маслом. Небольшую часть сыра натрите на мелкой терке на тарелку. Выложите круг диаметром около 12 см. Поставьте тарелку в микроволновку или в разогретую духовку, пока сыр не расплавится. Достаем тарелку с расплавленным сыром и оставляем, чтобы сыр немного остыл. Готовим стаканы нужной формы для корзинки. Аккуратно снять сырный круг с тарелки. Круг кладем на стакан и придаем ему нужную форму. Стакан с сыром ставим в холодильник, чтобы сыр окончательно застыл и принял нужную форму. Таким образом готовим все корзинки и отправляем в холодильник.

Почистите тушку кальмара, промойте ее и положите в миску. Залейте кипятком минут на 3-5. Вылейте воду и еще раз залейте кипятком. После этого нарежьте тушку соломкой. Огурцы тоже нарежьте соломкой. Яйца отварите, почистите и мелко порубите. Все смешать, посолить по вкусу, заправить майонезом и поставить минут на 15 в холодильник. Перед тем, как подать на стол, разложите салат по корзинкам и украсьте по своему вкусу. Едят салат вместе с «тарой».

Служба информации «Вестника», фото postila.ru