Ягодный кускус

08:17
247
Ягодный кускус

Ингредиенты:

  • Мята - 2 веточки
  • Средний или мелкий кускус - 1 ст. 
  • Черника - 1/2 ст.
  • Малина - 1/2 ст. 
  • Клубника - 6 ягод
  • Абрикос - 4 шт. 
  • Цедра 1 лимона 
  • Персиковый сок - 150 мл 
  • Мёд или коричневый сахар - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Вилкой разделите крупинки и пересыпьте кускус в большую миску.
Ягоды клубники разрежьте пополам, абрикосы – на 4–8 частей, удалив косточки.
Прогрейте персиковый сок с медом или сахаром и уварите примерно наполовину.
Полейте кускус получившимся сиропом, перемешайте с ягодами и посыпьте цедрой и листиками мяты.

Служба информации «Вестника», фото ru.foodini.org