Шопский салат

19:06
211
Шопский салат

Ингредиенты:

  • помидоры 1 шт.
  • свежий огурец 1 шт.
  • крымский лук 0,5 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
  • брынза 70 гр
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Сладкий перец обжарить на гриле или запечь в духовке. Завернуть в пакет на 15 минут, чтобы он пропотел. Затем с него снять шкурку и удалить семена.
С огурца срезать шкурку и нарезать кубиком. Лук нарезать перьями, помидоры нарезать дольками. Остывший сладкий перец тоже нарезать.
Приготовить заправку для салата из оливкового масла и сока лимона. Салат посолить и полить заправкой, перемешать. Выложить в тарелку салат, сверху шапочкой натереть на тёрке брынзу. Приятного аппетита!
Служба информации «Вестника», фото vseretsepty.ru