Французские тосты

14:04
48
Французские тосты

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Молоко - 4 ст.л.

Белый хлеб - 225 гр

Сливочное масло - 10 гр

Способ приготовления:

Яйца вымыть и вбить в миску. Добавить сахар и щепотку соли. Соль стоит добавить для того, чтобы сделать вкус тостов более ярким, но этот ингредиент вовсе не является обязательным.Тщательно взбить смесь вилкой или венчиком до появления пузырьков воздуха. У меня на этот этап ушло около двух минут. Влить в яичную смесь молоко и снова тщательно перемешать смесь в течение пары минут. Белый хлеб нарезать на порционные ломтики толщиной полтора сантиметра. Кстати, считается, что если готовить из подсушенного хлеба вчерашней свежести, то тосты получатся ещё вкуснее! Небольшую сковороду разогреть на сильном огне. Затем уменьшить огонь до среднего и растопить на сковороде сливочное масло. Хлеб обмакнуть в яичной смеси со всех сторон и сразу же выложить обжариваться на две-три минуты. Периодически стоит приподнимать тост и следить за колером. Так как в яичной смеси присутствует сахар, тосты могут быстро пригореть, если огонь будет слишком сильным. Как только тосты поджарятся, перевернуть их на другую сторону и жарить ещё две минуты. Подавать горячими.

Служба информации «Вестника», фото elektro.guru