Закуска "Мешочек с подарками"
Ингредиенты:
Молоко - 400 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 гр
Соль - по вкусу
Мука - 170 гр
Растительное масло - 8 ст.л.
Куриные грудки - 300 гр
Рис - 70 гр
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Зелень - 5 гр
Зелёный лук - 10 гр
Способ приготовления:
Взбить яйца с 1 ч.л. соли и щепоткой сахара. Добавить тёплое молоко. Подсыпать порциями муку и интенсивно перемешивать венчиком. В конце добавить 3 ст. л. масла. Хорошо разогреть сковороду и смазать её маслом. Половником набрать тесто и распределить его по сковороде. Жарить тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Готовые блины сложить стопкой. Мясо мелко порубить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Овощи обжарить на масле 4 ст.л. Добавить к мясу рис и овощи. Перемешать. Добавить майонез и рубленую зелень, посолить, перемешать. Немного начинки выложить в центр блинчика. Блинчик завязать в форме мешка с помощью зеленого лука.