Закуска "Мешочек с подарками"

09:59
85
Закуска "Мешочек с подарками"

Ингредиенты:

Молоко - 400 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 2 гр

Соль - по вкусу

Мука - 170 гр

Растительное масло - 8 ст.л.

Куриные грудки - 300 гр

Рис - 70 гр

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Зелень - 5 гр

Зелёный лук - 10 гр

Способ приготовления:

Взбить яйца с 1 ч.л. соли и щепоткой сахара. Добавить тёплое молоко. Подсыпать порциями муку и интенсивно перемешивать венчиком. В конце добавить 3 ст. л. масла. Хорошо разогреть сковороду и смазать её маслом. Половником набрать тесто и распределить его по сковороде. Жарить тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Готовые блины сложить стопкой. Мясо мелко порубить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Овощи обжарить на масле 4 ст.л. Добавить к мясу рис и овощи. Перемешать. Добавить майонез и рубленую зелень, посолить, перемешать. Немного начинки выложить в центр блинчика. Блинчик завязать в форме мешка с помощью зеленого лука.

Служба информации «Вестника», фото ampravda.ru