Если хотите удивить гостей, то приготовьте пхали из свеклы по грузински! Это блюдо будет ярким акцентом на новогоднем столе, а в будний день - поднимет настроение.

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.

Чеснок - 2 зубч.

Грецкие орехи - 1 ст.

Зелень - 20 гр

Винный уксус красный - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Сухие специи - по вкусу

Способ приготовления:

Чистые и сухие ядра грецкого ореха сложите в чашу блендера. К орехам добавьте кинзу, петрушку, укроп и зеленый лук. Все измельчите до однородности. Заранее отваренную свеклу нарежьте на кусочки, сложите их в чашу блендера и тоже измельчите. К измельченной свекле добавьте винный уксус, выжатый через пресс чеснок, соль и специи. Все хорошо перемешайте. Соедините смесь из орехов и зелени со свекольной массой. Перемешайте и сформируйте шарики. Шарики выложите на свежую зелень и можно подавать готовое блюдо к столу.