Печенье "Ореховые уголки"

Новогодние ореховые печенья в форме треугольников - на радость детям! Простой рецепт, который не займёт много времени.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 гр

Сахар - 180 гр

Мука - 200 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйца - 1 шт.

Грецкие орехи - 200 гр

Джем - 100 гр

Шоколад - 50 гр

Вода - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Итак берем муку, 80 гр сахара, разрыхлитель. . Смешиваем. Режем 100 гр масла. Перетираем руками и добавим яйцо. Замесим тесто. Тесто уберём на полчаса в холодильник. Это обязательное условие для любого песочного теста. В кастрюльке смешаем 100 гр сахара, воду и 100 гр масла. Поставим на огонь . Доведем до кипения. Берем молотые орехи. Добавляем орехи к кипящей массе. И снимаем с огня. Даем массе остыть. Раскатываем тесто в пласт. Примерно размером 30 на 24 см. Намазываем джем. И сверху выкладываем ореховую массу. Ставим в разогретую духовку до 175 гр на 25 минут. Готовый пирог достаем. Дадим 20 мин остыть. Обрезаем края . Затем делим пирог на квадраты 8 см на 8 см. И режем еще каждый квадрат по диагонали. Полностью даем им остыть. Затем растопим шоколад. Можно к нему добавить немного масла. И поливаем кончики печенья шоколадом. 

Служба информации «Вестника», фото 1000.menu
17:21
54