В Липецкой области выводят уникальные сорта рапса. Специалисты отмечают, что это растение очень капризное. Однако рапсовое масло считается самое экологически чистое: культуру не обрабатывают химикатами — поэтому стоимость выше, чем у подсолнечного масло, сообщает vesti-lipetsk.ru.

«Если рапс перезимует пять лет, один и тот же сорт и другие сорта, тогда мы сможем говорить о стабильности перезимовки рапса. Значит, мы подобрали хорошие гибриды для нашего Черноземья и отработали тонкий элемент технологий», — отметил директор липецкой сортоиспытательной станции Александр Соловьев.

Кроме того, рапсовое масло долго не портится — оно высокоолеиновое. Из него производят биотопливо, косметику и весь экспортный потенциал огромен.