Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий в России предупредили торговые сети о подорожании продукции, сообщает «Коммерсант». Где-то цена поднимется на 3-4 %, а где-то хлеб может подорожать даже на 10-12%.

В чем причина? Сельские труженики радуются достойной цене на пшеницу, для них это – дополнительный доход, но высокая стоимость зерна закладывается в конечный продукт. Плюс активный спрос на пшеницу у экспортеров, плюс девальвации рубля, плюс увеличения закупок переработчиками, пополняющими запасы.

Однако, по мнению, Президента Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона массово хлеб в стране не подорожает.

С ним согласно Министерство сельского хозяйства России. В январе-сентябре этого года цены на хлеб и хлебобулочные изделия выросли на 2,3%. И это лишь на 0,1 % выше, чем в прошлом года. А ведь в прошлую страду селяне собрали рекордный урожай, почти на 30 % больше, чем в уборочную кампанию этого года.