Ингредиенты:

• Оливковое масло - 50 мл 
• Помидоры - 5 шт. 
• Чеснок - 2 зубчика 
• Мёд - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 50 мл 
• Морская соль по вкусу 
• Базилик - 1 пучок 
• Авокадо - 1 шт. 
• Свежий красный перец - 1 шт. 
• Стебель сельдерея - 5 шт. 
• Лук репчатый - 1 головка 
• Петрушка по вкусу

Способ приготовления:

В блендере взбейте помидоры, оливковое масло, чеснок, мёд, лимонный сок, соль, базилик со 100 мл воды до кремообразного состояния. Перелейте суп в большую миску и добавьте мелко нарезанное авокадо, перец, сельдерей и лук. Смешайте ингредиенты и посыпьте петрушкой.