Паразиты и инфекции: жителям ХМАО разъяснили, чем опасны немытые ягоды

Санврачи рассказали жителям ХМАО, чем может обернуться привычка есть ягоды прямо с куста. Информацию опубликовала пресс-служба окружного Роспотребнадзора.

Лето в Югре в самом разгаре, и на дачах поспевает ягода. Но плоды – не стерильный продукт. Привычка есть их прямо с ветки может обернуться неприятными последствиями. На ягодах могут скрываться кишечная палочка, сальмонелла (их переносят птицы и грызуны), яйца гельминтов, а также следы химии с соседних участков.

– Простого ополаскивания недостаточно. Чтобы обезопасить себя и близких, следуйте трем правилам: переберите ягоды – уберите веточки, листья и подгнившие плоды; промойте под сильной струей воды в дуршлаге, аккуратно встряхивая; просушите на бумажном или обычном полотенце, – пояснили санврачи.

Для дополнительной безопасности замочите ягоду на 5 минут в содовом растворе (1 ч. л. на литр воды), затем ополосните чистой водой. Мыло и средство для посуды использовать категорически нельзя.

Ранее «Вестник» писал, что жительница стойбища в ХМАО собрала небывалый урожай дефицитной «царской» ягоды.