​В комбинате школьного питания Сургута прокомментировали странное блюдо с кожей и жиром

Комбинат школьного питания отрицает, что детей из 31 школы Сургута могли накормить кожей и жиром, вместо индейки. Своей позицией представители КШП поделились с корреспондентом «Вестника».

Как утверждают в комбинате питания, непонятная субстанция на тарелках школьников не что иное, как паста из филе индейки в сливочном соусе. В составе – макароны, сыр «Моцарелла» и филе грудки индейки. По их словам, в блюде отсутствует кожа и жир.

– Блюдо не может оказаться некачественным, так как после приготовления оценку его качества проводит бракеражная комиссия, состав которой утверждает директор общеобразовательного учреждения, – ответили в КШП.

В комбинате заявили, что с каждой партии готовой еды снимают пробы и регистрируют в соответствующий журнал. С начала учебного года количество обращений родителей на ухудшение качества питания дошло до 0,06% от общего количества учащихся. При этом, число жалоб не превышает процент за предыдущий год.

Ранее «Вестник» писал, что в школе Сургута детей накормили кожей с жиром вместо индейки. По словам школьника, вместо мяса на тарелке лежал жир с кожей и редкими вкраплениями явно переваренного мяса. При этом, такое блюдо подали учащимся, которые питаются платно. По словам подростков, жевать это было невозможно.