С 20 по 26 февраля проходит Масленичная неделя. Специалисты управления Роспотребнадзора ХМАО подготовили рекомендации, как правильно выбрать продукты для приготовления главного блюда этих дней – блинов.

При походе в магазин за «блинными» ингредиентами нужно придерживаться нескольких простых правил, соблюдая которые можно избежать проблем со здоровьем. В первую очередь, необходимо проверять маркировку, срок годности, состав продуктов. Также стоит обращать внимание на условия их хранения. Особенно это касается молочки.

Муку, считают эксперты РПН, лучше покупать в бумажной упаковке. В таком виде она лучше сохраняет свои свойства. При выборе яиц помимо вышеперечисленных правил стоит обращать внимание на целостность скорлупы. Она не должна быть потрескавшейся.

Если же вам не хочется тратить время на готовку, можно приобрести полуфабрикаты. Но и здесь есть некоторые нюансы, которые стоит учитывать при покупке. Смотрим срок годности и оцениваем условия хранения. Внимательно читаем состав, чтобы там не было ГМО и прочих вредных добавок. Если замороженные блины слиплись, то от такой покупки стоит сразу же отказаться, так как это говорит неправильном хранении.

Во время праздничных гуляний ведется уличная продажа готовых блинов и других блюд. Важно обращать внимание на то, соблюдает ли правила личной гигиены продавец, каково санитарное состояние торговой точки. При этом не стоит забывать и о чистоте своих рук. При перекусах в таких условиях нужно пользоваться антисептическими салфетками.

В случае если вы все же купили некачественный продукт, гражданин вправе вернуть его в магазин даже без предъявления чека. Если продавцы отказываются принимать возврат, то по этому и другим вопросам можно обратиться в управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре.

Специалисты РПН порекомендовали в эти праздничные дни не переедать, разбавлять жирную и жареную пищу овощами. Также не стоит злоупотреблять алкогольными напитками.