В Свердловской области Россельхознадзор выявил опасное сливочное масло

Лабораторные испытания в Екатеринбурге выявили сливочное масло, которым можно отравиться, сообщает «eanews.ru».

Пресс-секретарь Россельхознадзора по Свердловской области Наталья Сайфулина рассказала, что испытательная лаборатория выявила опасное сливочное масло, которое предприятие-изготовитель направило на исследования в целях производственного контроля.

Специалисты выявили несоответствие сразу по трём микробиологическим показателям. В сливочном масле нашли превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов более чем в 2 раза, превышение суммы дрожжей и плесеней более чем в 10 раз и наличие бактерий группы кишечной палочки.

Все обнаруженные несоответствия означают, что на производстве не соблюдаются санитарные нормы или существуют неправильные условия хранения. Употребив в пищу такое сливочное масло, человек может получить пищевое отравление.