В Тюмени сыроварни вынуждены повышать цены на 25% и отказываться от производства
Сыроварни Тюмени отметили резкий рост цен на молоко в Тюменской области, сообщает «t.rbc.ru».
Владельцы сыроварен рассказали, что цена на молоко выросла на 20-25%. Некоторые производители были вынуждены закупать сыр у других поставщиков, поставив на паузу собственное производство.
Удорожание молока и уменьшение спроса сильно ударило по бизнесу, из-за этого некоторым сыроварням приходится продавать сыр ещё дороже. Из-за низкого спроса и пандемии они были вынуждены в ноябре 2021 года приостановить производство сыров и начать закупать позиции у других производителей.