В курганском баре «Егерь» нашли кишечную палочку

В баре «Егерь» в Кургане нашли многочисленные нарушения.

Заведение не выполняло санитарно-противоэпидемические мероприятия в период пандемии COVID-19. Не измеряется температура работникам до начала работы, персонал не обеспечен запасом гигиенических масок. При входе на объект не организована дезинфекция рук. В помещении не используется оборудование по обеззараживанию воздуха, сообщает 45.ru.

Помимо этого в баре нашли нарушения, касающиеся продуктов питания. Они не соответствовали требованиям, также были нарушены условия хранения - сырую и готовую продукцию хранили вместе. В картофеле фри при проведении лабораторных исследований обнаружены БГКП (колиформы).

Всего выявлено 23 нарушения санитарных правил, составлены административные протоколы. Материалы проверки передали в Курганский городской суд, он оштрафовал юридическое и должностное лицо на 68 тысяч рублей.