В красноярских магазинах нашли поддельные сосиски

Специалисты провели исследование составов сосисок, которые продают в продуктовых магазинах Красноярска. Оказалось, что большая часть мясных продуктов имеет в составе неблагоприятные для здоровья человека ингредиенты. Об этом пишет портал «ИА 1Line».

Исследованию подверглись 8 видов сосисок, из которых только 3 вида оказались с хороших составом. Продукт оценивался по нескольким критериям: массовые доли жира и белка, наличие фосфатов и сырьевой состав. Также специалисты проверили маркировку продукта.

«Согласно рецептуре сосиски „Молочные“ должны состоять из мяса свинины, мяса говядины, яиц, молока. Также в состав продукта входят: соль, сахар, пряности и разрешенные нормативными и техническим документами добавки. Таким образом, пять образцов исследованной продукции не соответствуют своему наименованию и являются фальсификатом», — рассказала ведущий специалист «Красноярского ЦСМ» Надежда Воронкина.