В Сургутском районе наблюдается ажиотаж со сбором кедрового ореха. Как сообщили «Вестнику» местные жители, в этом году они даже отложили сбор ягод на продажу и заготавливают орех большими объёмами.

Причина интереса заключается в том, что закупочные цены на этот продукт выросли, как минимум, вдвое. По свидетельствам очевидцев, покупают дикоросы, в том числе, не местные предприниматели, они принимают орех в поселениях грузовиками.

— Да, действительно, спрос есть, я видел вчера стояли три фуры с номерами других регионов, принимают орех мешками, — подтверждает директор ООО «Дикоросы Югры» Андрей Васильевых из деревни Русскинская. — Причина, скорее всего, в том, что этим летом пожары в Якутии, Бурятии, Иркутской области, Забайкалье, Алтайском крае, которые традиционно были основными поставщиками ореха — уничтожили много кедрача. А у предпринимателей остались долгосрочные контракты, поэтому они и приезжают к нам за сырьём, — предположил Андрей.

Такой ажиотажный спрос повлиял на цены, они поднялись вдвое. Ещё в прошлом году местные жители сдавали орех максимум по тысяче рублей за мешок, в этом году его стоимость доходит до двух с половиной тысяч. В объявлениях на интернет-сервисе «Авито» предложения также варьируются от двух до двух с половиной тысяч рублей за мешок шишки.

Как пояснили в департаменте недропользования и природных ресурсов Югры, в России законодательно не ограничиваются объёмы сбора дикоросов для собственных нужд населения. Заготовку в ведомстве даже приветствуют.

— Хорошо, что местные жители собирают шишки и сдают их. Они зарабатывают деньги. А природе большого урона они этим не нанесут, если рассматривать в процентном соотношении собранной и созревшей на территории Югры кедровой шишки, — отметил первый заместитель директора департамента недропользования и природных ресурсов Югры Егор Збродов.

По словам директора ООО «Дикоросы Югры», скупщики зарабатывают как минимум в три раза больше. Потому что на переработку орех всегда сдают отшелушенный, а не шишками в мешках. Но и цена за килограмм кедрового ореха в этом году также выросла на 100–150 рублей.

Повышение цены подтверждает и генеральный директор компании «Югорские традиции» Юрий Яковлев, который уже пять лет занимается переработкой местных дикоросов и имеет собственный приёмный пункт в Сытомино. Цена за килограмм, по его словам, выросла примерно на 20%.

Из ореха в «Югорских традициях» производят кедровое масло. Но в этом году, по словам директора, компания пока не приступала к этому из-за качества сырья. Первая закупленная партия показала наличие большого количества пустого ореха в шишках. При этом директор предостерёг от покупки дешёвого ореха.

— Если увидите на рынке дешёвый кедровый орех — не покупайте. Лабораторные исследования точно покажут, что это продукт неизвестного происхождения. Недобросовестные производители с помощью химических препаратов вытягивают все полезные вещества из ореха, затем продают его, — пояснил Юрий Яковлев.

Так что цены на кедровый орех в магазинах этой осенью вырастут точно. Сегодня предприниматели закупают его по 400 рублей за килограмм. На интернет-сервисе «Авито» в Сургуте уже продают орех за 500 рублей. В Москве он стоит больше тысячи рублей за килограмм.