Специалисты красноярского ЦСМ проверили образцы тушёнки. Из 14 исследованных образцов  все 14 оказались фальсификатом, сообщает 1line.info.

Эксперты выяснили, что состав тушёнки на этикетке не соответствовал реальному содержимому. Так, в продуктах  нашли камедь, полуочищенный каррагинан, хрящевую и костную крошку, клетчатку, соевые белковые продукты, субпродукты - фрагменты слизистой оболочки рта, слюнные железы, печень, в одном из образцов - кожу птицы.

В составе тушёнки, по нормативу, должны быть только мясо, лук, соль, лавровый лист, перец. А ещё в продукте должны быть определённая массовая доля жира и белка.  В ЦСМ сообщили, что недостаток мясного белка производители стараются компенсировать либо увеличением жировой фракции, либо добавлением растительного белка. А это уже нарушение ГОСТа.

Специалисты рекомендуют при покупке тушёнки внимательно изучать упаковку и этикетку.