Буглама

Буглама

Рецептом азербайджанского блюда с нами поделилась федоровчанка Мэсмэ Ханкишиева.

Родом женщина из Нефтечалинского района – он расположен на границе Азербайджана, в объятиях реки Куры и Каспийского моря. В этих местах особенно вкусная рыба, из которой местные жители готовят различные изыски. Секреты национальной кухни Мэсмэ переняла от мамы – её часто звали помогать готовить на большие свадьбы и другие праздники. Мэсмэ росла старшей из шестерых детей. Однажды, когда мама приболела, семиклассница напросилась готовить сазана для большой свадьбы. Под чутким руководством девочка впервые занималась столь ответственным блюдом – получилось очень вкусно! Потом по такой же схеме Мэсмэ освоила технологию приготовления плова и других лакомых кушаний. Женщина призналась, что до сих пор и готовит с большим удовольствием, частенько балуя аппетитными блюдами не только мужа и сына, но гостей.

Яна СУТОРМИНА/ФОТО funpanda.ru
09:30
443

ИНВЕСТИЦИОННОЕ ПОСЛАНИЕ ГЛАВЫ РАЙОНА НА 2017 ГОД

СПЕЦПРОЕКТ

Ваше мнение

Уважаемые жители Сургутского района!

У вас появилась возможность оценить работу

руководителей администрации района

Афиша Сургута

СПЕЦПРОЕКТ